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Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
+00 01 23 456 789
ande@mikado-themes.com

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Entradas

  • MIX DE NIGUIRIS
    Niguiri Sake, Niguiri Beef, Niguiri Buta Spicy, Niguiri Himitsu y Gunkan de Tako Karami
    $15.800
  • CAMARONES TEMPURA
    plato japonés hecho con camarones frescos bañados en masa de tempura y fritos hasta que estén perfectamente crujientes.
    $8.900
  • MASITAS TANAKA
    Rollos primavera rellenos de lomo saltado al wok, acompañado de salsa de ají amarillo y tamarindo.
    $8.900

Ceviches / Tiraditos

  • TIRADITO TANAKA
    Finos cortes de atún aderezado con jugos de tamarindo, cítricos, salsa spring y ponzú, quinua crocante, encurtido de rabanito.
    $10.900
  • TIRADITO APALTADO
    Finos cortes de salmón y palta con leche de tigre al ají amarillo, cilantro y chalaca con calamar.
    $11.900

Rolls especialidad

  • TAKO KARAMI
    Relleno de ebi y palta cubierta de salmón sellado y acompañado .de tartar de pulpo
    $8.900
  • SPICY KING EBI
    Camarón furay y palta cubierto de tartar de ebi spicy y flameado.
    $8.900

Rolls clásicos

  • SAKE ESPECIAL
    Relleno de camarón furay y palta, montado de un tartare de la casa con quinua crocante y bañada en salsa unagui.
    $8.600
  • FURAY
    Relleno de salmón, queso crema, palta, cebollín, apanado y bañado en salsa unagui.
    $8.600
  • TEMPURA
    Relleno de camarón furay, queso crema y palta, frito en tempura acompañado en salsa tare.
    $8.600
  • SPICY
    Relleno de camarón furay y palta, envuelto en sésamo, montado de un tartar de salmón.
    $8.600

Plancha y Sartén

  • SPICY DE MARISCOS
    Mariscos flambeados al pisco en cremosa salsa de ají amarillo y ají panca, acompañado de arroz en tinta de calamar.
    $14.500
  • ENTRAÑA ITALO PERUANO
    Entraña con aromas a carbón y toques de la casa al grill, con fetuccinis en salsa pesto de la casa.
    $14.500

Wok

  • EBI THAI
    Mariscos flambeados al wok con Pisco, apio, piña, papas selladas con salsa de curry golden y toques de coco, acompañado de arroz.
    $13.400
  • TALLARIN CHIFERO
    Filete de lomo salteado al wok en pisco con vegetales de temporada al fuego vivo con toques de la casa, revueltos con tallarines al dente.
    $12.900

Sashimis

  • PESCA DEL DÍA – SHIROMI
    $3.200
  • ATÚN MAGURO
    $3.200

Postres

  • NAPOLEON DE SABAYON
    Suave y cremoso sabayón a base de yemas, con aromas a cítricos, con capas de merengue crocante frutos del bosque.
    $5.900

Líquidos

  • Pepsi Light
    Pepsi light 310 ml
    $1.500
  • Canada Dry Light
    Canada Dry Ginger Ale light 310 ml
    $1.500